春虫起源
創業有時不是為了賺錢，而是想要做些什麼，想要改變些什麼。
起初春虫的創辦人王宏基在壽豐開了一家冰店，
許多事情都是剛接觸
然而開店完全不用擔心
立馬就有許多原料廠商來教怎麼做冰
一開始不懂也就照做了
發現做冰一點都不難
只要有台機器再把粉倒一倒就好了
試做一陣子後覺得哪怪怪
才知這些粉不是甚麼水果提煉出來
而是半點水果成分都無的化學製品(可能有些有一些水果成分)
然而這正是我們平常吃的冰品(大家去食品材料行走走就知道了)
王大哥在知道可怕的真相後毅然決然請人來處理掉20幾萬的化學冰淇淋粉&乳化劑
決定做天然的冰品
從此春虫的精神就誕生了
萬事起頭難
王大哥是個厲害的人，靠著自己的專研與努力來製作冰品
以前沒人這樣做冰，就算有也不是身邊的人
可能聽起來沒甚麼
然而沒有乳化劑的冰很難成形
就算成形了也不易保存
更難的是各種口味所要存放的溫度大相逕庭
而從找原料(有些甚至自己種)到製作在到販賣，全都自己來
雖然如此努力，但開店總不是那麼順利
許多消費者總是用他們印象中最便宜的價格與遇過最好的服務來評價
不論這個經驗它是花了多少錢體驗到的
加上許多人吃不出來差異與不在意是否化學添加，
反正到處都是化學添加物，哪差冰品這項呢?
然而吃得出來差異的人的肯定是王大哥繼續努力的動力
學徒
某天因緣巧合下來自新北的小夥子來到春虫當學徒
而正巧這位年輕人是因為自體免疫的問題來到花蓮，
來到乾淨的花蓮，身體情況明顯的改善
因此非常認同王大哥的所作所為
在春虫待了一年多的時間
隨著愈來愈多客人也希望在市區能吃得到
因此學徒就一個人去外面闖盪開了甘丹冰店
再臨春虫
又一陣子過去了，王大哥有其他事情要忙
因此詢問了先前的學徒
於是我們就把春虫頂了下來
在王大哥的幫助下
學會更多的細節
然而換了老闆許多通路也斷了
許多事情也要重新開始
這段時間老闆在王大哥製冰的基礎又做了些改良，
也幸運地獲得時尚玩家的採訪&身土不二書籍的篇幅，還上了花蓮的廣播節目
增加了我們的曝光度
唯一不變的是天然無添加的精神會持續下去
對健康的堅持
的確沒有實驗證實哪些添加物事對人體有害的
但也沒有實驗證實哪些添加物對人是安全的
而也沒有研究能告訴我們為何人們得癌症的機率愈來愈高
您有想過?如果某天，我們吃的所有東西，每項添加物都在合法範圍內，那全部加在一起真的還會在合法範圍內嗎?
連生物吃的毒素都會累積了
難道這些化學添加物不會累積嗎?
如果現今有那麼多無法解釋的病症
那我想我們吃得健康就是最好的良方