春虫是花蓮壽豐的冰店,有別於豐春的甘蔗冰,

我們以黑糖剉冰為人所知,主打配料全手工熬煮,

還有在外面吃不太到的洛神、桑葚和鳳梨作為挫冰配料。

食材皆從原料開始處理,非外面的半成品與加工品

每種配料至少要3小時才能完成

洛神花的製作更長達96小時呢!


除了剉冰之外,我們製作國外的高級雪貝,

且以更高標準無化學添加的方式製作

不是只有劑量符合標準而已,而是完全沒添加色素、香料、乳化劑、甜味劑、防腐劑等化學添加物


還有純手工濃郁的冰棒,用滿滿水果(或豆類等)下去製作,一吃就知道真材實料


此外手工熬煮的仙草茶也是老饕的最愛


問問在地人您會找到我們,嚐嚐我們的冰您還會再來如果您追求的是最純粹的美味,那春虫絕對是您在壽豐吃冰的不二選擇。